Mit csinálunk egy fenntartható kerttel télen, azaz mi az a talajtakarás?

A Természet romlása, a romlás természeteÖKOdajka fórumHázépítés, energiafelhasználásKörnyezetbarátan a munkahelyenSzabadidő, kertészkedés, állattartásKörnyezetbarát otthon, bevásárlás

ÖKO Fórum

> Szabadidő, kertészkedés, állattartás

> Mit csinálunk egy fenntartható kerttel télen, azaz mi az a talajtakarás?

forumadmin Moderátor 6 hozzászólás	2013.02.26 17:35 Előre bocsátom, hogy nem vagyok kertész abban az értelemben, hogy tanultam volna ezt a szakmát. Sőt sajnos őseimtől sem tanultam meg a föld értését. Itt kell bevallanom, hogy talán ökológus vagyok szakmám szerint. Az ökológia arra keresi a választ Juhász Nagy Pál kiváló magyar ökológus megfogalmazásában, hogy egy faj egyedei miért nem lehetnek mindenhol korlátlan számban jelen? Nos a válasz egyszerű, de sohasem tudhatjuk igazán részleteiben egy állandóan változó világban. (ezért volt a hallhatatlan sóhaj, hogy vajon ökológus vagyok-e?) Az egyszerű az ökológiában az az általánosság, hogy mindig van valami, ami korlátozza a végtelen növekedést. Például nincs elég táplálék, víz, hely, vagy vannak ragadozók. Szeretem ezt a megfoghatatlan tudományt, mert figyelmeztet arra, hogy semmi sem növekedhet a végtelenségig. Aki legalább annyit tud, hogy a természetben minden korlátozott egy másik valami által, az soha sem hihet a végtelen gazdasági növekedés ideájában. Miután nehezen boldogultam az ökológiával, inkább környezetvédő lettem, és sok minden megtudtam arról, amit nem is sejtettem korábban, nevezetesen, milyen gyors ütemben is tesszük tönkre azt, ami eltart bennünket. Pl. a talajt, de nevezzük csak nyugodtan földnek, vagy akár Földnek. Nos engem megdöbbentett John Crawford egyik tanulmánya egy-két évvel ezelőtt, aki azt állította, hogy még itt a fejlettnek és gondosnak nevezett Európában is 17-szer gyorsabban pusztul a talaj, mint megújul. Crawford a Sydney-i Egyetem Fenntartható Mezőgazdaság tanszékének vezetője. Tudják, a fenntartható mezőgazdaság azt jelenti, hogy a mezőgazdaság úgy bánik az általa használt erőforrásokkal, hogy azok képesek legyenek megújulni. Vagyis nem 17-szer gyorsabban kellene pusztulnia a talajnak a megújulás mértékéhez képest, hanem legalább annyinak kellene megújulnia, mint amennyi elpusztul. Becslések szerint – évente mintegy 75 milliárd tonna termőföld tűnik el, s mára a világ termőtalajának 80 százaléka mérsékelten, vagy jelentősen erodálódott. Kínában 57-szer, Amerikában 10-szer, Ausztráliában pedig 5-ször gyorsabban pusztul a talaj a természetes regenerálódási üteménél. Az elmúlt fél évszázad során India a mezőgazdasági területének durván egynegyedét, Kína a termőterületeinek 11 százalékát veszítette el. Magyarország területének pedig körülbelül harmada kitett valamilyen mértékű eróziónak. Visszatérve még egy kicsit az életemhez, a jó sorsom úgy hozta, hogy a kilencvenes évek elejétől vidéken töltöttem életem szebbik negyedét, és kapcsolatba kerültem a földdel, kerttulajdonos lettem. Próbáltam ellesni a szomszédok kertművelési, növénytermesztési mesterfogásait, mert a magyar gazdálkodó híres volt arról, hogy gondos gazdaként bánik a jószágával. Magam is ástam, vagy ha nagyobb volt a kert, szántottam is, ahogyan azt láttam, és termesztettem is, ezt azt. Életem nem oly élvezetes részében sokat utaztam, főleg vonattal, de néha (ezt nem örömmel vallom be) repülővel is. Innen a vonatablakból, vagy onnan fentről nézve a tájat, jól látni, ahogy az ember munkál benne. Jól felkarcolta bizony a felszínét, néha csak szántók kísérik az utat hosszú kilométereken át. Másrészt pedig mindig erdőt járó ember voltam, élveztem az erdő hűsét nyáron, tavasszal pedig az erdő földjéből felszakadó utánozhatatlan illatot, a korhadó avar leheletét. E két, meglehetősen különböző képből – szántó és erdő - egyszer csak az jutott az eszembe, hogy az erdőben, de a réten is a talaj mindig be van takarva. Az erdőben a lehullott avar, a réten pedig az elsárgult fű takarja be. A szántó meg csupasz! Fázhat szegény, hogy kitakarjuk télire. Így ni: Nos ezen kezdtem el gondolkodni, hogy lehetne úgy művelni a talajt, hogy nem takarom ki, hanem éppen betakarom, szépen, gondosan, ahogy az erdőben és a réten is van! Így ni: És, hogy fokozzam a megbotránkoztatást, nem ástam, szántottam fel, mielőtt betakartam. Nos, ha szeretne többet tudni arról, hogyan kíméljük meg a talajt és az élővilágot, mégis jól lakjunk, és örömünk legyen abban, amit teszünk, akkor kérem olvassa az Iván és kertje bejegyzéseimet! Így ni:
A legújabb válaszok:
Bucimanó Haladó 21 hozzászólás	2013.04.17 20:07Egyszer azt hallottam, hogy a bazsalikom virágkezdeményét mindig le kell csípni mert csak így hoz új levelet. De gyakorlatban nem próbáltam soha... előzmény:Citrom
Cicero Haladó 22 hozzászólás	2013.04.17 20:00Biztosan végtelen van, én sajnos nem vagyok szakmabeli. előzmény:Citrom
Citrom Haladó 21 hozzászólás	2013.04.17 19:59Azt hiszem tényleg belevágok! Egyéb jó tanács? előzmény:Cicero
Cicero Haladó 22 hozzászólás	2013.04.17 19:54Attól függ mit. Én szárítani nem nagyon szoktam, inkább mélyhűtőbe teszem. De a neten vannak olajos receptek is. Illetve a tárkonyt mindig ecetben teszem el. Úgyis savanykás ételekhez használjuk. előzmény:Bucimanó
Bucimanó Haladó 21 hozzászólás	2013.04.17 19:52Amit ősszel le kell szedni, az hogyan érdemes eltartani tavaszig? előzmény:Bucimanó
Cicero Haladó 22 hozzászólás	2013.04.17 19:50Rozmaring, zsálya. előzmény:Citrom
Citrom Haladó 21 hozzászólás	2013.04.17 19:49És mi az ami télen is szedhető? előzmény:Cicero
Cicero Haladó 22 hozzászólás	2013.04.17 19:47Pl. a tárkony és a lestyán teljesen eltűnik télire, nem baj ha tőből levágod. Tavasszal új hajtásokat fog hozni. előzmény:Bucimanó
Bucimanó Haladó 21 hozzászólás	2013.04.17 19:43Pontosabban? Hogy érted, hogy tőből szüretelni? előzmény:Cicero
Cicero Haladó 22 hozzászólás	2013.04.17 19:40Az előbb a tárkonyt kihagytam , az is évelő. Nincs vele gond. Mindent folyamatosan lehet szedni, ősszel van amit érdemes tőből "szüretelni", van ami télen is szedhető. előzmény:Citrom
Citrom Haladó 21 hozzászólás	2013.04.17 19:37Idén kipróbálom. De talajtakarással, és akkor a gazolást is megspórolom! előzmény:Cicero
Cicero Haladó 22 hozzászólás	2013.04.17 19:35És szoktam még minden évben bazsalikomot ültetni, és kétévente petrezselymet. De ez is csak pár perc. És néha egy kis gazolás. előzmény:Cicero
Cicero Haladó 22 hozzászólás	2013.04.17 19:33Gyakorlatilag semennyit. Ezek mind évelők. előzmény:Citrom
Citrom Haladó 21 hozzászólás	2013.04.17 19:32Mennyi időt igényel a fenntartása? előzmény:Cicero
Cicero Haladó 22 hozzászólás	2013.04.17 19:30Nekem nagyon sok féle van (rozmaring, lestyán, csombor, majoranna, oregano, kakukkfű, zsálya, fokhagyma, snidling, medvehagyma...). előzmény:Citrom
Citrom Haladó 21 hozzászólás	2013.04.17 19:27És hányféle fűszer terem meg ekkora helyen? előzmény:Cicero
Cicero Haladó 22 hozzászólás	2013.04.17 19:26Fűszerkertnek pár négyzetméter is elég. És abban néhány tő paradicsom is elfér. előzmény:0dorka0
hozak Haladó 33 hozzászólás	2013.04.16 22:12Kedves Róbert! Meggyőztél, tényleg jó lehet ez a talajtakarás. Kipróbálom az idén. Ti mit ajánlatok, mivel takartok? Géppel vágott fű is jó? Tisztelettel: Hozák Géza előzmény:Fidrich Róbert
jaromizo Rügyező 12 hozzászólás	2013.04.16 16:43Koszonom a linkeket.Ugy szeretnek mar vegre ilyen eloadasokrol minosegi felveteleket latni amit lehet elvezni nezes kozben.Mai teknikakkal nem olyan bonyolult megoldani de sajnos nem latom,hogy erre oda figyelnenek a rendezveny szervezok. előzmény:Fidrich Róbert
0dorka0 Haladó 25 hozzászólás	2013.04.16 16:13Kérdésem a hozzáértőkhöz: vajon miben "tud kevesebbet" az üvegházas/fóliasátras zöldség/gyümölcs a többinél? Vegyük vagy ne vegyük?